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北斗六星网 六星情感 倾杯小镇 第一次煎南瓜饼
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楼主: 沈眉珊

第一次煎南瓜饼 [复制链接]

发表于 2019-3-2 10:22 |显示全部楼层
沈眉珊 发表于 2019-3-2 10:16
嗯,这个是另一种做法了,要和面我就不行了。


和面不是问题,简单的,不需要太多面,不需要另外加水,南瓜水分足够,但嫩瓜为好~
周末问好!

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发表于 2019-3-2 10:22 |显示全部楼层
沈眉珊 发表于 2019-3-2 10:11
味道真的挺好,我家还有一块余下的南瓜,打算今晚再做。

我一看就想吃。。。会留在我记忆里的。。。我很喜欢吃煎的面粉食物。。。松软,酥口,皮面又脆香。。。

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发表于 2019-3-3 15:15 |显示全部楼层
雨淼 发表于 2019-3-2 10:19
妹夫虽然很勤快,但这样的手艺活还不会。。。只会做家常菜。。。一早起来煎了鱼,炒了藕片,煮了稀饭,煎 ...

妹夫勤快,淼很幸福。
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发表于 2019-3-3 15:16 |显示全部楼层
海阔天空 发表于 2019-3-1 15:12
我也报名,吃吃吃三张

你那么高的个子,三块还不够。

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发表于 2019-3-3 21:48 |显示全部楼层
沈眉珊 发表于 2019-3-2 10:12
嗯呐,竹子喜欢面食吧?

小时候喜欢。现在一半米一半面。因为我们在黄河边,有水稻的。

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发表于 2019-3-4 17:23 |显示全部楼层
来点批评声吧:
1、面糊可以稀一点,(可以考虑加点牛奶)这样容易成形;
2、油多了;
3、可以文火,下面糊后,提起锅把慢慢转动锅子,让面糊自动流出一个漂亮的圆形;
4、面糊顺一个方向搅拌上劲后再下锅

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发表于 2019-3-4 17:47 |显示全部楼层
这是什么时候发的居然错过了,看上去好好吃的样子

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发表于 2019-3-4 18:12 |显示全部楼层
素念涿涿 发表于 2019-3-4 17:47
这是什么时候发的居然错过了,看上去好好吃的样子

卖相不咋滴,味道还行。家里还有南瓜,姐打算明天上午再做饼,这次留着给涿儿了。

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发表于 2019-3-4 18:14 |显示全部楼层
六指为挠痒 发表于 2019-3-4 17:23
来点批评声吧:
1、面糊可以稀一点,(可以考虑加点牛奶)这样容易成形;
2、油多了;

说到厨房里的功夫,阿衫是行家了。
我这种就十年半载才下厨一次的。
吸取你的经验,明天早上再做一次。
不过,家里没牛奶了。

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发表于 2019-3-4 18:14 |显示全部楼层
沈眉珊 发表于 2019-3-4 18:12
卖相不咋滴,味道还行。家里还有南瓜,姐打算明天上午再做饼,这次留着给涿儿了。

样子也很可爱呀

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